En HISTORIA NATURAL DEL CANIBALISMO, Manuel Moros dedica un apartado a los caníbales patológicos, asesinos en serie y psicópatas que practicaron el canibalismo, entre ellos Ed Gein, Albert Fish o Andrei Romanovich Chikatilo, llamados respectivamente El carnicero de Plainfield, El Ogro de Nueva York y El carnicero de Rostov.